De l'entrée au dessert, les recettes de cuisine au four se bousculent

Une recette de moussaka vegan, dans laquelle la viande est remplacée par des protéines de soja texturées : succès garanti !

Au lieu d’être plongés dans un bain d’huile, ces donuts sont ainsi ici simplement cuits au four dans un moule à donuts. Ils sont ainsi moins gras, plus digestes et plus sains. En réalisant ma petite étude des meilleurs donuts de Chicago, j’en ai découvert un qui est très vite devenu mon préféré, celui que je vous propose aujourd'hui, avec de l’orange et des graines de pavot, juste sucré ce qu'il faut !

Vous connaissez tous le rouget barbet dont on lève les filets et que l'on déguste sur de merveilleuses tartines style bruschetta, mais connaissez-vous le rouget grondin ? Ce joli poisson doit son nom au grondement qu'il produit lorsqu'on le sort de l'eau !

Je m'en sers généralement pour réaliser ma soupe de poissons, mais ce sont de plus petits modèles. Cette fois-ci mon poissonnier qui a toujours des merveilles sur son stand, avait un beau spécimen et je n'ai pas résisté à le préparer au four au vin blanc, avec quelques tomates de toutes les couleurs et du poivron... Ca sent l'été non ?

Une recette espagnole simple, légèrement épicée et savoureuse aux belles couleurs d'automne. Une bonne salade verte complétera ce plat avec bonheur. Servir le poulet et ses légumes dans le plat de cuisson et les pommes de terre à part.

Les petites pommes de terre nouvelles, ou primeurs apparaissent sur les marchés du printemps : elles sont récoltées avant maturité, elles sont donc plus petites que les pommes de terre de consommation courante. Elles sont fondantes et ont un léger goût sucré. Pas besoin de les éplucher, leur peau est fine. Il vous suffira de les rincer à l'eau claire avant de bien les sécher et les cuisiner. Un moyen très simple de se régaler, c'est de profiter de la floraison du romarin et de faire cuire les pommes de terre nouvelles dans du gros sel aromatisé de romarin.

Le riz cuit est très typique de la Méditerranée de Valence, et son origine est due à la trace des Arabes en Espagne avec plus de 500 ans.

Afin d’en faire un plat tout simple mais complet, on peut tout à fait ajouter des lardons de tofu dans le gratin. Il suffira comme dans cette recette de poêlée vegan de noël, de les préparer en amont et de les ajouter entre les pommes de terre. Ca donne un genre de tartiflette sans fromage.

Une viande croustillante et fondante grâce à un laquage mené minutieusement tout au long de la cuisson.

Un plat traditionnel mitonné en cocotte, le chou farci !

Une recette très rapide, idéale aux jours de flemmes.

Clémentines, cannelle et vanille, un superbe accord pour cette délicieuse et simplissime recette que vous pourrez servir pour Noël. Très simple à préparer, pendant la cuisson, une merveilleuse odeur de cannelle et de vanille embaume toute la cuisine!

Encore une recette liée à ce fléau domestique qu’est la présence de bananes trop mûres que personne ne veut manger 🙂 Mais on y arrive, à ne pas jeter !

Voici en tout cas une recette que je n’hésiterai pas à refaire car c’est simple, relativement rapide à préparer, et très bon.

Voici un dessert improvisé hier soir avec 3 fois rien, et qui pourtant gagne à être connu car il est très simple et rapide à réaliser… Et aussi très gourmand ! Bref une petite recette comme je les aime, que je partage volontiers avec vous

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de pommes de terre à la suédoise ? Réalisez cette recette de cuisine au four et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Manger sainement c'est possible même avec de la pomme de terre !

Une bonne tarte bien nourrissante et au rappel très carné, avec du tofu rosso, pour une tarte façon bolognaise pleine de saveurs et très facile à faire.

Essayez cette recette de patate douce et donnez votre avis en commentaire !

Envie de brioche perdue dorée au four ? Découvrez cette recette de cuisine au four et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Des pommes de terre boulangère : une recette simple, à faire en four pour un accompagnement qui change!

Poivrons farcis avec poulet au cookeo, un délicieux plat pour votre dîner ce soir , Vous y trouvez ici les ingrédients de la recette cookeo.